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案例产品 / Our Best Works

所谓转基因食品,就是以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。那转基因食品安全吗?危害有哪些?现有的转基因食品是哪些?

转基因食品安全吗?

1、转基因作物中表达的蛋白质经过系统的安全性评价程序,新作物和母体作物在营养和非营养成分方面没有明显差异,其它如基因组/转录组和代谢物表达、动物致敏性试验等方面也未见异常,因此可以说转基因食品与传统食品同样安全和具有营养;转基因食品的标识与其安全性无关,而是出于消费者知情权的需要。

2、对于人的消化系统来说,它不区别是不是转基因食品,所有蛋白质进入人体都一样进行消化吸收,至于它是什么基因,并不会影响人的基因,不必因此为转基因食品的安全性担忧。

转基因食品危害有哪些?

对于转基因技术尚未成熟,现阶段转基因的产品危害有些已经被证明,有些尚不确定,只能说一些潜在危害可能是事实,所以对于转基因食品是否可是食用等话题一直在业内争论不休。基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性,它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份,未进行长时间的安全试验,没有人知道这类食品是安全的。

转基因食品可能对人体造成危害:

1、增加积聚了食物中原有的微量毒素;

2、作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应;

3、会降低食品的营养价值;

4、服用了改良食物,使人体产生抗药性。

现有的转基因食品是哪些?

1、已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜,只有棉花、番木瓜批准商业化种植。截至目前,我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。

2、我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。

3、目前市售圣女果、彩椒、小南瓜、小黄瓜都不是转基因食品,我国市场转基因食品主要是大豆油和木瓜。

4、目前,大米、大豆、胡萝卜、土豆、玉米、西红柿、木瓜都有转基因农产品。其中玉米使用转基因最早、最广、最多,还有就是夏威夷木瓜,绝大部分是转基因产物。而还有不少"隐性"转基因食品,其实使用了转基因农产品制成的食品也是转基因产品。

来源:土流网    时间:2018年06月05日

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